Aromalı Çikolatalarla Şaşırtan Peraru ‘Bean To Bar’ Chocolate
by aybens
Peraru ‘Bean to Bar’ chocolate markasının kurucuları Gonca Ünal Sezer ve Coşkun Sezer’le çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdim. Markalarının hikayesinin yanı sıra kakao çekirdeklerinin kabukları ile hazırladıkları çayların hikayesini anlattılar. Bugün blogumda… AC: Markanızın ortaya çıkma hikayesinden bahsedebilir misiniz? CS: Finans konuları ile ilgileniyordum ve evden yürütmekte olduğum bir iş düzenim vardı. Youtube videoları ile bambaşka bir iş hayatıma girdi. Kahve içmeyen biri olarak, 2019 yılında iyi bir kahvenin nasıl olması gerektiğine dair araştırmalar yaparken...